Dieta wegetariańska oznacza system żywienia, w którym z jadłospisu zostaje wyłączone mięso.
Jest to przede wszystkim dieta zbilansowana, bogata w warzywa i owoce dostarcza nam dużej ilości błonnika. Przyspiesza to pracę jelit, usprawnia przemianę materii, a także zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu II z racji dostarczania celulozy i pektyny. Warzywa i owoce obniżają poziom złego cholesterolu, co redukuje możliwość wystąpienia zawału serca. Więcej znajdziesz w opisie diety wegetariańskiej. Menu tej diety jest całkowicie pozbawione laktozy Na rynku dostępne są bezlaktozowe mleka, jogurty, masła i twarogi, które znajdziesz w naszych daniach. Dlatego podczas stosowania diety bez laktozy nie ma konieczności eliminacji mleka i produktów mlecznych. Wystarczy wybierać ich bezlaktozowe zamienniki. Mleko i produkty mleczne są dobrym źródłem wapnia, dlatego warto spożywać te produkty. Zapraszamy!