dieta opierająca się na produktach roślinnych, jak również rybach i owocach morza. Zróżnicowane menu, uwzględnia produkty o zwiększonej ilości białka roślinnego, dzięki czemu posiłki są odpowiednio zbilansowane.
Dieta vege z rybą, nazywana również pescowegetariańską, to forma żywienia, która łączy zasady diety wegetariańskiej z dodatkiem ryb i owoców morza. W przeciwieństwie do tradycyjnej diety wegetariańskiej, w której wyklucza się mięso (zarówno czerwone, jak i drób), dieta vege z rybą pozwala na spożywanie ryb, co stanowi źródło białka i kwasów omega-3.
Oto kilka cech charakteryzujących dietę vege z rybą:
Roślinne białko:
Podobnie jak w tradycyjnej diecie wegetariańskiej, dieta vege z rybą opiera się na roślinnych źródłach białka, takich jak rośliny strączkowe, orzechy, nasiona, tofu i inne produkty roślinne.
Ryby i owoce morza:
W tej diecie można spożywać ryby i owoce morza, co dostarcza organizmowi białka, a także kwasów omega-3, które są korzystne dla zdrowia serca i układu nerwowego.
Ograniczenie mięsa:
W odróżnieniu od diety mięsnej, dieta vege z rybą eliminuje czerwone mięso i drób, skupiając się na bardziej zrównoważonym spożyciu białka.
Dużo warzyw i owoców:
Podobnie jak w diecie wegetariańskiej, dieta vege z rybą promuje spożywanie dużej ilości warzyw i owoców, dostarczając organizmowi niezbędnych witamin, minerałów i błonnika.
Zdrowe tłuszcze:
Kwas omega-3, obecny w rybach, jest korzystny dla zdrowia, zwłaszcza dla funkcji mózgu i serca. Dodatkowo, dieta ta zachęca do spożywania zdrowych tłuszczów pochodzących z olejów roślinnych, orzechów i nasion.
Urozmaicone źródła białka:
Dieta vege z rybą stawia na różnorodność źródeł białka, łącząc roślinne i morskie produkty, co pomaga dostarczyć organizmowi pełnowartościowe białko.
Możliwość łatwiejszego pokrycia zapotrzebowania na niektóre składniki odżywcze:
Dzięki dodatkowi ryb, dieta ta ułatwia pokrycie zapotrzebowania na pewne składniki odżywcze, takie jak witamina B12, żelazo, cynk i kwas dokozaheksaenowy (DHA).
Dieta vege z rybą może być atrakcyjną opcją dla osób, które chcą eksperymentować z dietą roślinną, jednocześnie czerpiąc korzyści zdrowotne z dodatku ryb i owoców morza.
