Wege
Już od 72.50 zł z VAT
Wegetariańska dieta to najpopularniejsza na świecie dieta eliminacyjna. Wyklucza spożywanie mięsa, ryb i owoców morza, opierając się głównie na produktach roślinnych oraz w zależności od odmiany, także na nabiale i jajach.
Dieta wegetariańska
Dieta wegetariańska polega na wykluczeniu z jadłospisu wszystkich rodzajów mięsa i ryb, przy jednoczesnym dopuszczeniu nabiału, jaj oraz miodu. Jej podstawą są warzywa, owoce, produkty zbożowe, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona; wymaga zadbania o podaż białka, wapnia, żelaza oraz witaminy B12.
Dieta składa się z 5 posiłków.
Zasady
- Rezygnacja z mięsa zwierząt lądowych, drobiu, ryb i owoców morza.
Co jeść na diecie wegetariańskiej?
- Warzywa i owoce – podstawa diety, źródło witamin, minerałów i błonnika.
- Produkty zbożowe – pełnoziarniste kasze, ryż brązowy, pieczywo.
- Rośliny strączkowe – soczewica, fasola, ciecierzyca, groch, soja; także tofu/tempeh.
- Nabiał i jajka – źródło białka i wapnia (w lżejszych formach).
- Orzechy i nasiona – zdrowe tłuszcze (omega-3), białko, minerały.
